金桔和柠檬是经常用来搭配在一起的组合，这两样水果都是柑桔属的，味道清新略酸，十分开胃，用来做茶也很漂亮。另外营养也非常丰富，特别是维生素C的含量，经常食用对我们的心血管疾病、高血压、感冒等都有很好的效果。

金桔柠檬的做法

金桔柠檬一般用来做茶的居多，颜色淡黄，气味清香，味道也十分酸甜可口，可谓是真正的色香味俱佳。那金桔柠檬茶到底是怎么制作的呢？下面我们就来一起学习一下。

原料：柠檬若干、金桔若干

调料：白糖两勺、冰糖15粒、黄糖四分之一砖

做法：

1、将准备好的金桔和柠檬用清水冲洗干净，备用；

2、将小金桔切成小片，柠檬切成条；

3、准备砂锅，在砂锅中倒入半锅清水；

4、将切好的金桔和柠檬都倒入锅中，然后放入两勺白糖，15粒冰糖还有黄糖4分之一砖；

5、开猛火，将水烧开；

6、等到水烧开之后，关小火慢慢熬，用两只筷子架在锅面再盖上盖子，因为当收小火时如果盖紧了，糖桨可能会溢出；

7、熬到水刚好能浸住金桔和柠檬的时候就可以关火了，大概需要两个小时左右；

8、盖好盖子让金桔柠檬泡一夜，第二天确定金桔和柠檬已经变软以后再将盖子拿开，开小火收汁，收到汁变得浓稠后关火，放凉之后放入瓶中，放入冰箱存放。

这样，金桔柠檬就做好了，喝的时候加一两勺，用开水冲开，等到水凉一些之后，放入蜂蜜就可以引用了，味道酸甜美味。

金桔柠檬的热量

金桔柠檬的营养非常丰富，但是在制作的过程中用了大量的糖，所以热量会不会超标呢？下面就让我们一起来看一下。

金桔是一种钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。每100克金桔中的热量含量为55大卡；金桔中含有甜味，这种天然的甜味素可以适当的减少糖的食用量，而且水果的纤维素含量很高，有助于促进肠胃的蠕动。

而柠檬的热量则非常的低，基本上可以忽略不计，每100克柠檬中的热量仅仅有35大卡。但是由于柠檬的酸度很大，所以我们一般不会生吃柠檬，一般都是用来做成果汁或者是做菜时点缀使用。柠檬低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，非常有利于减肥。

虽然金桔柠檬茶中的原料热量都不高，但是由于加入了白糖、黄糖还有冰糖，所以金桔柠檬茶的热量相对来说还是比较高的，如果您是处于减肥期间，又想引用这种茶的话，建议您可以在制作的时候减少糖的使用量，或者用少量的蜂蜜来代替调味。与各种糖相比，蜂蜜比较不会使人发胖。

金桔柠檬的营养价值

金桔和柠檬都是我们非常熟悉的水果，大部分的人都非常爱吃。它们中含有丰富的维生素，纤维素还有柑桔类所特有的金桔甙、柠檬甙等营养成分，对人体有极大的益处。下面我们就来具体看一下金桔柠檬都含有哪些营养成分吧。

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘润肺、酸消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。

金桔柠檬外观玲珑漂亮，味道酸甜可口，喝后令人神清气爽、唇齿留香，并且含有如此丰富的营养成分，是我们日常生活中不可多得的养生茶。

金桔柠檬的功效与作用

金桔柠檬富含各种维生素和微量元素，营养非常丰富，经常饮用可以促进我们的身体健康，减少疾病。下面我们就来具体看一下金桔柠檬具有怎样的功效与作用吧。

金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

金桔柠檬色泽澄清透亮，味道清新酸甜，对我们人体的心血管疾病和高血压等都有很好的辅助作用。但是需要注意的是，胃酸分泌过多或者有溃疡的人不宜过多饮用。

金桔柠檬能预防感冒吗

金桔柠檬含有非常丰富的维生素C，理论上维生素是抵抗感冒的有力武器。那么，金桔柠檬具有预防感冒的功效吗？我们一起来了解一下。

金桔和柠檬都是属于具有酸味的碱性水果，富含有各种维生素和微量元素，能够快速补充我们人体所需的营养物质，增强人体的抵抗力。

金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。可以理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。在寒冷的冬季，能够增强机体抗寒能力，防治感冒。

柠檬中富含维他命C，具有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时亦可多喝热柠檬水，来保养身体，补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在风热或挟暑的感冒较合适。

所以，金桔柠檬确实具有预防感冒的功效，在寒冷的冬季，喝一杯暖暖的金桔柠檬，不仅清香四溢，还能够使我们远离感冒。