枸杞子，外皮干扁果肉柔软，具有多种保健功效，是一种药食两用食物。我们经常会用枸杞来煲汤或者泡水喝，滋阴补阳的效果都很好。同时我们也很喜欢拿枸杞来煮猪心汤，这样的汤水明目清火，还可以滋补心血，功效很多。关注做菜网百科专区，我们一起来看看枸杞猪心汤的做法、营养以及它的适宜人群。

枸杞猪心汤的做法

枸杞猪心汤是我们常喝的汤，因为猪心和枸杞一年四季都会有，这样煲汤也很方便。再者，煲猪心汤是我们广东人比较喜欢的，因为猪心吃起来也很爽口，而且不腻。喝这样的不需要到外面才有的喝，自己做更好喝，下面来看看它的做法：

（1）先将猪心洗干净切成厚片状，在锅里放冷水，然后放入猪心片、枸杞一起，喜欢甜一点，还可以放两颗红枣。

（2）然后就可以开大火煮。

（3）大火烧开后转小火慢煲，大概30-40分钟左右就可以熄火了，可以放盐也可以不放盐。

枸杞猪心汤的营养

枸杞，是一种药、食两用的食物，我们经常能吃到这一颗颗小小红色的果实，别看它小，可是功效营养很多。再加上猪心去煲汤，那营养更加丰富。而且做法也不难，很多朋友都是可以试试喝的。枸杞猪心的营养主要有：

（1）猪心富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养素，这些营养素是可以可以增强我们的心肌，营养我们的心肌，有利于我们预防心脏方面的疾病。

（2）枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有不同凡响的保健功效，可以滋补肝肾，益精明目。

枸杞猪心汤适合什么人吃

我们知道，广东人喜欢煲汤，不同的汤水会有不同的作用，也会适合不同的人，例如煲猪肺汤就很适合咳嗽，肺部有痰的人喝。那么枸杞猪心汤适合什么人喝？适合的人群广泛吗?下面我们一起来看看它的适宜人群。

（1）适宜有视物昏花和夜盲症的人喝，枸杞猪心汤可以保健眼睛，含有很多我们眼睛需要的营养素。

（2）适宜免疫力低下的人喝。枸杞猪心可以益心血和补气强精，提高人体抵抗力。

（3）适宜“三高”人群喝，可以降低血压，血脂和血糖，保护肝脏，抑制脂肪肝的形成。

枸杞猪心汤不能和什么同吃

物物相克的道理我们都知道，就是说有一种食物是不可和特定的另外一种食物同吃，这样会产生排斥的情况，会损害我们的身体健康，所以我们都是很注意饮食的禁忌。同样的枸杞猪心汤不能和什么同吃，这个问题我们也会为大家解答。

枸杞足心汤忌与乳制品同食，例如牛奶、人乳，这样吃很容易引起肠胃不舒服。

枸杞猪心汤也不要与狗肉、牛肉、螃蟹一起吃，这样吃会对消枸杞的药用功效。

怎么处理干净猪心

猪心是我们唱的内脏之一，我们都知道，内脏一定要清洗干净才能吃，因为内脏的分泌物很多，不干净的内脏吃起来不仅口感不好，还会引起腹泻。枸杞猪心汤主要就要清洗干净猪心，我们一起来看看怎么清洗干净猪心。

我们首先把猪心放入清水中，不停地用手挤压，让污血从血管里排出。 然后将挤出污血的猪心在面粉中搓几下，放置一小时左右后再用清水洗净，这样处理过的猪心就很干净了，炖起来也很好吃。