肉末豆腐是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，肉末豆腐这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下肉末豆腐简单的做法。

肉末豆腐食材介绍

味极鲜(适量) 老抽(适量) 鸡粉(适量)

肉末豆腐的做法步骤:

1.准备材料

2.肉剁碎，豆腐切成三角形，姜蒜剁成末，葱切段（另切少许葱花）备用

3.锅中放比平时炒菜多一些的油，放入豆腐煎

4.豆腐煎至两面焦黄，盛出备用

5.锅中留底油下肉末煸炒至变白

6.放入姜蒜末，豆瓣酱炒出香味

7.取一碗放入味极鲜、老抽、白糖、料酒、清水搅拌至糖完全化开（这一步骤煎豆腐时就可以做好备用）

8.倒入煎好的豆腐

9.再倒入调好的酱汁煮

10.煮至汤汁浓稠时放入葱段和少许鸡粉翻炒均匀即可

11.成品图