如何做菠菜炒鸡蛋好吃？其实菠菜炒鸡蛋的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做菠菜炒鸡蛋的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会菠菜炒鸡蛋的做法，做出一道属于自己的美味哦!

菠菜炒鸡蛋食材介绍

油 盐 耗油 料酒(适量)

菠菜炒鸡蛋的做法步骤:

1.菠菜摘去老根，清洗干净

2.鸡蛋打入碗里，滴入几滴黄酒，打散

3.菠菜用开水焯软

4.挤干水分，切段

5.锅烧热放油，倒入蛋液

6.待蛋液凝固，炒散

7.倒入菠菜

8.调入适量食盐

9.调入适量的耗油

10.翻炒均匀即可