咖喱炸蘑菇怎么做好吃？家里学做咖喱炸蘑菇需要哪些食材？做菜网的小编为您提供咖喱炸蘑菇的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的咖喱炸蘑菇。

咖喱炸蘑菇食材介绍

盐(2调料勺) 咖喱粉(1吃饭勺) 玉米油(1吃饭勺) 玉米淀粉(2吃饭勺) 地瓜粉(2吃饭勺) 食用油（炸至）(适量)

咖喱炸蘑菇的做法步骤:

1.蘑菇摘洗干净，控下水，撕成宽一点的条，放入盆里

2.放入鸡蛋、盐、咖喱粉、白糖、玉米油搅拌均匀，每个蘑菇都沾上

3.放入玉米淀粉混合，搅拌均匀

4.加入地瓜粉混合，搅拌均匀，蘑菇都挂上面

5.锅中多倒入植物油烧热至180左右，一个一个的放入蘑菇（小心油）

6.炸制表面金黄色

7.捞出控油，个人喜欢吃炸至一遍的，这样的外酥里软，（如果不喜欢吃，放凉一会可以再放入油锅中复炸一次，时间不能长）

8.成品图