九、大头鱼煲汤

　　我从小就爱吃鱼，加上大头鱼含有特殊蛋白质，这个冬天吃了皮肤也会变得美美哒!

　　材料：大头鱼鱼头、盐、姜、红枣、枸杞

　　大头鱼煲汤的做法步骤

　　1. 把鱼头分成几块洗净，用姜丝和盐腌制二十分钟

　　2. 热油，放一半姜丝把鱼头煎至黄色

　　3. 然后放进砂煲里，➕另一半姜丝，红枣和枸杞，水加六碗，旺火煮开

　　4. 水煮开后转小火煲40分钟，一锅香喷喷的浓汤就出来啦

　　5. 记得盛汤前根据个人口味放盐哦，因为之前也拿盐腌过，⚠注意盐的份量呢

　　小贴士

　　一家子可以要两个鱼头哦，水量根据材料而定