冬天到了，菠菜刚上市，嫩得不要不要的。随便炒一下就很好吃，还能补铁哦

　　食材主料

　　蒜蓉5g、菠菜500g、油30g、盐1.5g

　　步骤

　　1.食材准备

　　2.锅烧热，放入油

　　3.倒入蒜蓉爆出香味

　　4.蒜蓉有香味后倒入洗好的菠菜

　　5.大火不断翻炒，让菜都沾上油才会不变色

　　6.翻炒三四分钟后~菠菜全部变软，加入盐调味即可

　　7.出锅啦~

　　8.绿绿的颜色是不是很诱人

　　小贴士：因为菠菜水分比较多，想要成品颜色脆绿，油要比平时炒青菜时多一点，而且是要大火快速翻炒。