工艺： 炒

口味： 香辣味

时间： 30分钟

难度： 未知

干锅基围虾的主料

基围虾：1斤

洋葱：1个

葫萝卜：1根

3人份

干锅基围虾的辅料

葱：适量

姜：适量

辣椒：适量

干锅基围虾的做法视频

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干锅基围虾的做法步骤

步骤1

把虾去头去虾线清洗干净备用，洋葱切片，葫萝卜切条

步骤2

油烧热，虾入锅炒至金黄色捞出备用

步骤3

再炒葫萝卜和洋葱，炒至软软的，放盐、料酒、蚝油、（辣椒可放可不放）、葱、姜片一起炒，再倒入虾爆炒，最后放少量的水焖煮一下

步骤4

放几个辣椒

干锅基围虾的成品图

干锅基围虾的烹饪技巧

虾一定要炸好，洋葱要炒软