工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

海带丝炒肉的主料

海带：适量

猪瘦肉：适量

胡萝卜：适量

3人份

海带丝炒肉的辅料

葱花：适量

盐：适量

姜片：适量

蒜片：适量

花椒粉：适量

生抽：适量

干淀粉：适量

料酒：适量

老抽：适量

油：适量

海带丝炒肉的做法视频

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海带丝炒肉的做法步骤

步骤1

泡发好的海带切丝，放入沸水中焯煮一下，沥水备用

步骤2

胡萝卜切条，肉丝加入生抽花椒粉干淀粉抓匀腌制一下

步骤3

锅中放油烧热，加入肉丝炒变色

步骤4

加葱姜蒜片炒香

步骤5

加胡萝卜丝翻炒几下

步骤6

加入海带丝，加点料酒老抽生抽和盐炒匀，加一点热水翻炒一会。

步骤7

汤汁减少就可以出锅了，保留点汤汁好吃。

海带丝炒肉的成品图

海带丝炒肉的烹饪技巧

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