工艺： 蒸

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

蒜蓉粉丝蒸生蚝的主料

生蚝：20个

粉丝：1把

3人份

蒜蓉粉丝蒸生蚝的辅料

大蒜：2头

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法视频

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蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤1

生蚝撬开，取出生蚝肉

步骤2

生蚝肉里加入面粉，轻轻抓洗干净

步骤3

放入漏勺淋干水分

步骤4

粉丝泡发后，剪成小段

步骤5

两头大蒜去皮后切碎

步骤6

锅底加入一小勺油，油热后放入一半的蒜蓉

步骤7

蒜蓉炒至焦黄，加入另外一半生蒜蓉

步骤8

加入两勺六月鲜8克轻盐原汁酱油，搅拌均匀

步骤9

盘底铺上粉丝

步骤10

码上生蚝肉

步骤11

洒上蒜蓉酱

步骤12

水开上锅蒸五分钟

步骤13

洒上葱花，浇上热油，即可享用

蒜蓉粉丝蒸生蚝的成品图

蒜蓉粉丝蒸生蚝的烹饪技巧

马上就到重阳节了，给父母安排一顿轻食且又营养的蒜蓉粉丝蒸生蚝再合适不过了，生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。