工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的主料

猪肉：300克

海参：1只

虾米：少许

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的辅料

蚝油：2勺

轻盐昆布酱油：2勺

小葱：2根

香菜：2根

胡萝卜：少许

胡椒粉：少许

姜丝：少许

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的做法视频

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海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的做法步骤

步骤1

准备好全部食材。

步骤2

把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。

步骤3

加入胡萝卜、姜丝、小葱，再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。

步骤4

启动绞肉机，打成肉泥，但是不要太久，别太细腻。

步骤5

然后加入海参、虾米、香菜末，简单拌匀。

步骤6

倒入深盘摊平，再点缀点香菜叶。

步骤7

放入五金蒸箱，扣上盖子，装入蒸汽饭煲，水箱注入600ML纯净水。（一定要净化的纯净水哟！！！）

步骤8

设置蒸模式，20分钟即可。

步骤9

出锅后，再撒点葱花，就可以上桌了。

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的成品图

海参蒸肉饼，鲜嫩多汁巨好吃！的烹饪技巧

1.我喜欢有点嚼劲，肉馅没有打的太细腻，这个根据个人喜好酌情调整。
2.猪肉不要买全部都是瘦肉的，一定要点肥才会好吃。