工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

热干面的主料

面条：100克

1人份

热干面的辅料

辣萝卜：1勺

酸豆角： 1勺

酱油： 1勺

芝麻酱： 1勺

色拉油： 1小勺

热干面的做法视频

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热干面的做法步骤

步骤1

锅里加入清水煮开；

步骤2

水煮开后，加入面条，煮五分钟；

步骤3

煮好后捞起，加入色拉油，拌匀；

步骤4

再加入酱油，辣萝卜，酸豆角和芝麻酱；

步骤5

翻拌均匀就可以吃了。

热干面的成品图

热干面的烹饪技巧

1.辣萝卜是热干面的灵魂，一定少不了。
2.面条煮好后，一定要第一时间加入色拉油拌匀，要不面条容易粘在一起；
3.最后加了调料以后如果拌不开，可以加一点点水，这样会更好拌匀一些。