工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 未知

薯酒的主料

毛薯：一块

3人份

薯酒的辅料

红枣：适量

糯米酒：一碗

枸杞子：适量

白糖：适量

薯酒的做法视频

暂无上传做菜视频

薯酒的做法步骤

步骤1

毛薯洗净去皮……

步骤2

毛薯刷成糊！

步骤3

用手把毛薯糊挤成型。

步骤4

电饼铛放少许食用油，把毛薯糊一个个放入煎制。

步骤5

煎制两面金黄

步骤6

盛起备用

步骤7

锅中加水、红枣煮十分钟左右，继续放入煎好的薯饼、糯米酒，再次煮五六分钟，最后撒入白糖、枸杞起锅！

薯酒的成品图

薯酒的烹饪技巧

毛薯刷成糊后要摔打两分钟更松软，挤糊时手、勺子要粘水，更顺滑不粘手方便操作。饼一次可以多煎一些，放冰箱冰冻，要吃拿出来就煮，方便！薯饼不可煮太久，煮烂了就不好吃。希望大家喜欢。