工艺： 拌

口味： 酸辣味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

泰式柠檬虾的主料

虾：150克

柠檬：1个

小青桔：2个

小米椒：2个

姜末：适量

蒜末：适量

白芝麻：适量

香菜：适量

4人份

泰式柠檬虾的辅料

柠檬汁：半个

生抽：1勺

蚝油：适量

盐：适量

白糖：1小勺

香油：1勺

泰式柠檬虾的做法视频

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泰式柠檬虾的做法步骤

步骤1

准备所需食材。

步骤2

小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎备用，柠檬和青桔洗净，柠檬切两半，一半切片，一半挤汁，青桔对半切开。

步骤3

烧一锅水，水开后放入虾，虾煮熟后放入冰水中浸泡，然后剥开取虾肉。

步骤4

取一小碗，将万能凉拌酱汁的所有配料都加进去，搅拌均匀。

步骤5

碗里放入虾仁，柠檬和小青桔，淋上酱汁，撒上白芝麻和香菜碎，搞定。

泰式柠檬虾的成品图

泰式柠檬虾的烹饪技巧

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