工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

茭白炒肉丝的主料

茭白：3根

猪瘦肉：100克

3人份

茭白炒肉丝的辅料

料酒：1勺

生抽：1勺

花椒粉：1勺

干淀粉：1勺

葱：适量

蒜：适量

青红椒：适量

油：适量

盐：适量

茭白炒肉丝的做法视频

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茭白炒肉丝的做法步骤

步骤1

茭白切细丝

步骤2

肉丝加入料酒花椒粉生抽抓匀，再加入淀粉拌匀

步骤3

锅中放油烧热，放入肉丝炒变色

步骤4

加入葱蒜片炒香

步骤5

加入茭白丝炒到略软

步骤6

加入辣椒丝炒匀

步骤7

加盐调味，一点热水继续把茭白丝炒软入味

步骤8

最后再加几滴生抽提味

茭白炒肉丝的成品图

茭白炒肉丝的烹饪技巧

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