工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

山药玉米排骨汤的主料

排骨：700克

玉米：1根

山药：1根

4人份

山药玉米排骨汤的辅料

味达美清香米醋：1大勺

味达美醇香米醋：1大勺

六月鲜8克轻盐原汁酱油：1大勺

味达美臻品料酒：1大勺

山药玉米排骨汤的做法视频

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山药玉米排骨汤的做法步骤

步骤1

准备所需食材

步骤2

山药去皮斜着切成小段

步骤3

玉米去皮切成小段

步骤4

葱切段、姜切片

步骤5

锅内加冷水倒入排骨，开锅后捞出控净水分，同时汤煲内加水烧开

步骤6

将焯好水的排骨倒入汤煲内，汤开锅后撇去浮沫，倒入料酒去腥

步骤7

加葱姜、味达美清香米醋中大火煮开20分钟

步骤8

倒入玉米段转中小火煲30分钟

步骤9

加入山药段，再煮10分钟，撒少许盐调味关火

步骤10

因为汤比较清淡，炖出的排骨可以配上用葱丝、味达美醇香米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油调成的小料食用。

山药玉米排骨汤的成品图

山药玉米排骨汤的烹饪技巧

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