工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

西葫芦炒肉的主料

西葫芦：一个

胡萝卜：适量

肉：适量

3人份

西葫芦炒肉的辅料

盐：适量

料酒：适量

姜：适量

蒜：适量

料酒：适量

生抽：一勺

蚝油：一勺

老抽：半勺

西葫芦炒肉的做法视频

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西葫芦炒肉的做法步骤

步骤1

1.西葫芦洗净一开四，去瓜瓤，然后切片

步骤2

2.准备肉片，切点胡萝卜片搭配色

步骤3

3.锅中放水烧开加盐加油，下西葫芦胡萝卜焯烫30秒捞出

步骤4

4.热锅热油，爆香姜蒜，下肉片煸炒变色，加适量料酒，一勺生抽一勺耗油半勺老抽调味，适量水烧入味

步骤5

5.下入西葫芦片胡萝卜片翻炒入味即可

西葫芦炒肉的成品图

西葫芦炒肉的烹饪技巧

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