工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

斓香斑马纹蛋糕的主料

斑斓世家-斑斓粉：10克

鸡蛋：3个

低筋面粉：60克

纯牛奶：60克

糖：30克

玉米油：30克

3人份

斓香斑马纹蛋糕的辅料

可可粉：10克

斓香斑马纹蛋糕的做法视频

斓香斑马纹蛋糕的做法步骤

步骤1

鸡蛋将蛋清和蛋黄分别打入两个干净的容器中

步骤2

蛋清中加入柠檬汁，打发至起泡，分三次加入一半的白糖，打发至蓬松奶油状，提起打蛋器有尖尖角即可

步骤3

蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖拌匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤4

备一容器，分一半蛋糊出来，加入可可粉，拌匀，再加入一半的蛋清，翻拌均匀备用

步骤5

另一半蛋糊中加入斑斓粉，拌匀，加入蛋清，翻拌均匀

步骤6

将两种颜色的蛋黄轮次少量的倒入六寸的戚风模具内，用牙签划出花纹

步骤7

放入提前预热好的烤箱中层，160度烤40分钟

步骤8

取出摔几下排气，再倒扣在晾网上放凉

步骤9

凉透后脱模，切成小块，即可食用。“斑斓世家斑斓粉，增色提香的东方香草”

斓香斑马纹蛋糕的成品图

斓香斑马纹蛋糕的烹饪技巧

也可以用一种本色，这个随意，烤箱的温度随各烤箱的性质来定。