工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 未知

冬瓜咸肉汤的主料

冬瓜：700克

咸肉：150克

青椒：50克

3人份

冬瓜咸肉汤的辅料

鸡精：适量

冬瓜咸肉汤的做法视频

冬瓜咸肉汤的做法步骤

步骤1

把冬瓜去皮切成厚块

步骤2

起油锅倒入一点点食用

步骤3

加入冬瓜翻炒一下

步骤4

再加入咸肉同炒

步骤5

加入适量的清水，开大火煮

步骤6

煮两分钟之后转小火慢炖

步骤7

炖的冬瓜能用筷子快速插入，然后撒入适量的青椒碎，加入鸡精即可起锅

冬瓜咸肉汤的成品图

冬瓜咸肉汤的烹饪技巧

咸肉比较咸，所以没有加盐。