工艺： 蒸

口味： 其它口味

时间： 15分钟

难度： 未知

波点馒头的主料

番薯叶：100克

面粉：400克

3人份

波点馒头的辅料

酵母粉：6克

波点馒头的做法视频

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波点馒头的做法步骤

步骤1

番薯叶洗净，沥水。

步骤2

番薯叶用石臼捣碎。

步骤3

挤出番薯叶汁。

步骤4

用面粉、酵母粉、番薯叶汁分别和两种面团。

步骤5

面团醒发至两倍大，取出绿色面团，排气，擀长方形面片，用吸管戮小孔。

步骤6

刷上水。

步骤7

将白色面团排气，擀长方形面皮，与之重叠。

步骤8

卷成面卷。

步骤9

整理成馒头状。

步骤10

放入蒸笼中，开水下锅蒸十分钟。

波点馒头的成品图

波点馒头的烹饪技巧

用其它蔬菜汁做波点馒头，色彩更丰富。