工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

香肠焖面的主料

中裕手擀风味挂面：200克

裕滨蒜香红肠：1根

青椒：1个

樱桃萝卜：2个

红尖椒：1个

大蒜：2瓣

红葱头：10克

生姜：1小块

小葱：1根

2人份

香肠焖面的辅料

油：2汤匙

酱油：2勺

盐：2克

胡椒粉：少量

香肠焖面的做法视频

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香肠焖面的做法步骤

步骤1

准备食材装；

步骤2

锅加水烧开，放入挂面，加一点盐和油，用筷子搅散面条，中火煮3分钟；

步骤3

煮面的时间来切配菜，姜蒜小葱头切碎，红辣椒切圈，香肠斜切片，青椒切丝，樱桃萝卜切薄片；

步骤4

面条变软就捞出过凉水，沥干，加入1小勺香油拌匀，防面条粘连；

步骤5

热锅加少许油，放入香肠片中小火煎出肠里的油脂，接着加入葱姜蒜红辣椒圈炒出香味；

步骤6

加入青椒丝和樱桃萝卜片翻炒均匀，铺平锅底；

步骤7

再把处理好的面条平铺在上面，盖上锅盖，小火焖3分钟，青椒和香肠熟透就可以；

步骤8

加入2勺东古一品鲜酱油；

步骤9

加入葱段，适量盐，胡椒粉拌匀即可出锅。

步骤10

美味呈现。

香肠焖面的成品图

香肠焖面的烹饪技巧

中裕手擀风味挂面精选中裕基地自产优质小麦所制，成品压延工序通过优化参数，使制品更具弹性、筋道，易煮易熟、不易浑汤、不易粘锅、爽滑柔韧，带您享受一种家乡手擀面的亲切味道。