工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

洋葱炒猪肝的主料

主干：500克

洋葱：半个

蒜苗：1颗

生姜：1块

尖椒：3个

大蒜：3瓣

青椒：3个

3人份

洋葱炒猪肝的辅料

料酒：适量

生抽：适量

油：适量

盐：少许

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤1

生姜、大蒜、洋葱、青椒切片，蒜苗切碎，尖椒切圈。

步骤2

猪肝冲洗干净，切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制。

步骤3

锅里放油，把猪肝滑散，放入大蒜、生姜、尖椒，炒香。

步骤4

淋入酱油，反翻炒均匀。

步骤5

放入洋葱和青椒，翻炒均匀，即可盛盘。

洋葱炒猪肝的成品图

洋葱炒猪肝的烹饪技巧

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