工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 未知

山药芝士条的主料

山药：50克

澄粉：50克

糯米粉：100克

3人份

山药芝士条的辅料

吉士粉：5克

芝士：30克

山药芝士条的做法步骤

步骤1

山药洗净，蒸熟后撕皮，压成泥。

步骤2

山药泥加吉士粉拌匀。

步骤3

加澄粉和糯米粉。

步骤4

分次加开水，和面团。

步骤5

准备芝士。

步骤6

面团切剂子，搓圆打窝包入芝士碎，向上收口。

步骤7

搓条。

步骤8

放入蛋液中滚一圈。

步骤9

沾上面包糠。

步骤10

平底锅倒油，放入芝士条小火煎炸。

步骤11

金黄色关火，起锅。

步骤12

装入盘中。

山药芝士条的成品图

山药芝士条的烹饪技巧

趁热吃味更美。