工艺： 炒

口味： 香辣味

时间： 15分钟

难度： 初级入门

香辣虾球的主料

虾球：300克

黄瓜：半根

3人份

香辣虾球的辅料

生姜：3片

秘制酱料：20克

盐：2克

酱油：1勺

香辣虾球的做法步骤

步骤1

把生姜切片；

步骤2

虾球我买的冰冻的，这个季节没有鲜活的。

步骤3

锅烧热，加入色拉油

步骤4

加入姜片和秘制酱料，翻炒均匀；

步骤5

加入虾球，继续翻炒；

步骤6

加入黄瓜丁，盐，酱油和少量的清水，烧制5分钟，汤汁浓稠即可出锅；

步骤7

一盘香喷喷的香辣虾球搞定了。

香辣虾球的成品图

香辣虾球的烹饪技巧

1.虾球里加姜片是为了去腥；
2.虾球不要煮太久，老了就不好吃了。