工艺： 蒸

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

鸡腿蒸南瓜的主料

鸡腿 ：3只

南瓜：一块

3人份

鸡腿蒸南瓜的辅料

姜片 ：2片

大葱段：适量

料酒：3勺

蚝油：2勺

生抽：4勺

盐：1勺

糖：1勺

黑胡椒粉：适量

迷迭香：一根

干辣椒：一根

鸡腿蒸南瓜的做法步骤

步骤1

鸡腿清洗干净后，加糖1勺、盐1勺、姜片2片、大葱段一把，迷迭香一根，黑胡椒粉适量。味达美臻品料酒3勺去腥。

步骤2

然后加2勺味达美臻品蚝油2勺，4勺味达美味极鲜酱油，调味用，拌匀后装袋冷藏腌制2小时以上或者隔夜。

步骤3

南瓜去皮切片，清洗干净后，摆盘。

步骤4

腌制好的鸡腿摆在南瓜上方！腌制的汤汁也一起倒入。

步骤5

冷水上蒸锅，大火蒸制25-30分钟。

步骤6

蒸到鸡腿软烂，出锅，撒上大葱叶碎就可以啦！超级香，南瓜软糯清甜，浸润在汤汁中，口感超级好，吃饱饱去搞怪啦！

鸡腿蒸南瓜的成品图

鸡腿蒸南瓜的烹饪技巧

1、鸡腿腌制可以切刀口，更为入味！
2、蒸的时候不用盖保鲜膜！