工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

香菇炒鸭蛋的主料

香菇：100克

鸭：150克

3人份

香菇炒鸭蛋的辅料

香葱：适量

酱：适量

香菇炒鸭蛋的做法步骤

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

将香菇洗净切碎

步骤3

鸭蛋打进碗里，用筷子打散

步骤4

豆瓣酱加入

步骤5

喜欢辣的，可以再加一点辣椒酱

步骤6

加入香葱搅拌一下

步骤7

起油锅先加入香菇翻炒一下，之后加入蛋液

步骤8

晃动锅子使蛋液凝固，加水煮一分钟即可

步骤9

开吃

香菇炒鸭蛋的成品图

香菇炒鸭蛋的烹饪技巧

如果没有鸭蛋，可以用鸡蛋代替