工艺： 烘焙

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

蜜汁烤里脊肉串的主料

里脊肉：200克

3人份

蜜汁烤里脊肉串的辅料

烤肉酱：适量

蜂蜜：适量

细砂糖：适量

水怡：适量

沙拉油：适量

白芝麻：适量

蜜汁烤里脊肉串的做法步骤

步骤1

里脊肉洗净去掉筋膜后，切小块

步骤2

调一个腌制的酱汁

步骤3

将里脊肉倒入酱汁中腌制四个小时以上

步骤4

腌制好的肉用竹签串好

步骤5

蜂蜜和油搅拌均匀

步骤6

将蜂蜜水刷在表面

步骤7

进烤箱200度烤15分钟

步骤8

出炉撒上白芝麻

步骤9

趁热即可开吃

蜜汁烤里脊肉串的成品图

蜜汁烤里脊肉串的烹饪技巧

1、白芝麻用的是熟的，如果是生的可以和肉一起烤
2、腌制酱汁比：烤肉酱：蜂蜜：水怡：细砂糖：油=3:1:1:1:1
3、刷表面的酱汁是蜂蜜和油1:1，也可以用水代替油
4、里脊肉比较容易烤熟，最后几分钟要注意烤箱，不要烤焦了