工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 初中水平

芝士棒的主料

火腿肠：3根

鸡蛋：1个

芝士碎：适量

纯牛奶：240克

面粉：240克

2人份

芝士棒的辅料

番茄酱：适量

白砂糖：45克

食盐：3克

面包糠：适量

沙拉酱：适量

芝士棒的做法步骤

步骤1

碗中依次倒入普通面粉、食盐、白糖，磕入1个鸡蛋，倒入纯牛奶，搅拌均匀，直至看不到面粉的颗粒就行，然后静置半个小时

步骤2

准备一些火腿肠，串起来备用

步骤3

芝士碎隔水加热，然后握成一小团一小团的，再穿到刚才在火腿肠上面

步骤4

将芝士火腿棒裹一层第一个步骤调成的面糊，面糊裹得越厚，后面的脆皮也就越厚

步骤5

再裹上一层面包糠，用手抓牢固一点，这样炸的时候面包糠才会掉落

步骤6

将芝士棒放入油锅中，油温六成热，炸到表层金黄色就可以了

步骤7

出锅，根据喜好挤上番茄酱、沙拉酱，就可以开吃了

芝士棒的成品图

芝士棒的烹饪技巧

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