工艺： 蒸

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 新手尝试

椰蓉糯米糕的主料

糯米粉：150克

玉米淀粉：20克

白砂糖：20克

纯牛奶：230克

蔓越莓干：适量

朗姆酒：适量

椰蓉：适量

1人份

椰蓉糯米糕的辅料

抹茶粉：3克

椰蓉糯米糕的做法步骤

步骤1

抹茶粉3克加入热牛奶20克，拌成糊状备用。

步骤2

蔓越莓干适量加入朗姆酒适量，放一边泡软备用。

步骤3

糯米粉150克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、纯牛奶210克，放一起。

步骤4

搅拌均匀至无颗粒状态。

步骤5

把面糊过筛一下。

步骤6

均匀的分成2份备用。

步骤7

一份糯米糊里加入准备好的抹茶糊，搅拌均匀。

步骤8

再过筛一次。

步骤9

准备一个容器垫上油纸，把2份面糊倒入进去。

步骤10

面糊表面放上泡软的蔓越莓。

步骤11

隔水蒸20分钟即可。

步骤12

取出蒸好的糯米糕，切成小块。

步骤13

表面沾满椰蓉即可。

步骤14

蔓越莓椰蓉糯米糕，完成O(∩_∩)O

步骤15

搅一搅，蒸一蒸，制作简单，奶香十足，好吃到停不下来

椰蓉糯米糕的成品图

椰蓉糯米糕的烹饪技巧

一定要垫油纸，成品会很粘的哦。