工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 未知

香酥奶酪棒的主料

低筋面粉：400克

玉米淀粉：40克

泡打粉：16克

黄油：112克

室温牛奶：45克

盐：6克

室温鸡蛋：192克

3人份

香酥奶酪棒的辅料

蛋白：少许

黄切达奶酪：适量

香酥奶酪棒的做法步骤

步骤1

黄油软化

步骤2

加入食盐搅拌均匀

步骤3

加入全蛋液

步骤4

加入牛奶搅拌均匀

步骤5

至无颗粒状态，如果还有颗粒，可以稍微加热一下

步骤6

混合成面团

步骤7

擀成厚1厘米的方块，入冰箱冷藏30分钟左右

步骤8

切成宽1厘米的长条

步骤9

表面刷蛋白，撒奶酪碎

步骤10

入烤箱，上下火150度烘烤20分钟左右

步骤11

成品

香酥奶酪棒的成品图

香酥奶酪棒的烹饪技巧

无