工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

奥尔良烤鸡串的主料

鸡胸肉：1块

3人份

奥尔良烤鸡串的辅料

彩椒：1个

洋葱：半个

奥尔良烤鸡串的做法步骤

步骤1

鸡胸肉清洗干净，切成均匀大小，彩椒和洋葱也切成差不多大小；鸡胸肉也可以是鸡腿剔骨肉；

步骤2

腌制鸡胸肉，加入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1勺、奥尔良调味料2勺，抓取均匀后腌制1小时以上；

步骤3

将腌好的鸡肉和蔬菜依次串入竹签中；

步骤4

放入炸篮中；

步骤5

刷一层薄油，撒上适量黑胡椒粉和孜然粉；

步骤6

200度烘烤20分钟左右即可，中途也可取出刷上调味，再进行烤制，具体的烘烤时间，请根据鸡块大小进行调整；

奥尔良烤鸡串的成品图

奥尔良烤鸡串的烹饪技巧

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