工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 2小时

难度： 未知

简单好做又美味的：五香白芸豆，不要只会的主料

白芸豆：300克

小茴香：10克

草果：1个

八角：2个

桂皮：1节

香叶：2片

盐：10克

白糖：5克

花椒：10克

3人份

简单好做又美味的：五香白芸豆，不要只会的辅料

水：适量

简单好做又美味的：五香白芸豆，不要只会的做法步骤

步骤1

白芸豆用水浸泡过夜，体积明显膨胀饱满

步骤2

空锅里放入淘洗过的白芸豆

步骤3

加入小茴香，草果，花椒，八角，桂皮，香叶

步骤4

加入清水末过白芸豆

步骤5

煮沸后搅拌均匀，改成中火，焖煮20分钟

步骤6

加入盐和白糖调味，继续焖煮5分钟

步骤7

关火后开盖搅拌均匀，焖10分钟后即可出锅食用

简单好做又美味的：五香白芸豆，不要只会的成品图

简单好做又美味的：五香白芸豆，不要只会的烹饪技巧

1、白芸豆煮熟后可以带皮一起吃
2、浸泡过夜的白芸豆20分钟就煮熟了
3、最后关火焖10分钟是为了更加入味