工艺： 煎

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

白鲨鸡蛋仔的主料

白鲨鸡蛋仔粉：160克

鸡蛋：70克

牛奶：150克

糖：75克

白鲨鸡蛋仔的辅料

玉米油：50克

白鲨鸡蛋仔的做法步骤

步骤1

首先把液体类食材都倒入盆里面，然后加入糖和鸡蛋粉；

步骤2

用电动打蛋器最低档搅拌混合好，1分钟不到时间就变成非常细腻的面糊了；

步骤3

把鸡蛋仔模具放在灶台上，全程开小火，在鸡蛋仔盘上都薄薄刷一层食用油，或者用融合的黄油这样更香；

步骤4

在每个格子里面倒入面糊，倒满就可以，最边缘那一圈不要倒太慢，8分左右满就成，然后盖上；

步骤5

盖上后就立马翻转模具，接着小火2面加热翻转几次就可以了。

白鲨鸡蛋仔的成品图

白鲨鸡蛋仔的烹饪技巧

为了方便你可以晚上搅拌好面糊放冰箱，第二天起床只要搅拌几下就可以做这个鸡蛋仔了，时间花不多的。
刷油之前盘子要先加热，然后刷油倒入面糊就可以马上转一面，因为面糊是很容易成型的。
喜欢各种口味的可以淋上水果酱，也可以再煎几根香肠包裹着吃，都说很方便的早餐选择。