工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 60分钟

难度： 未知

茶叶蛋的主料

鸡蛋：500克

3人份

茶叶蛋的辅料

茶叶：适量

生抽：适量

老抽：适量

辣椒：适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤1

准备好所有的食材

步骤2

鸡蛋煮熟

步骤3

茶叶放进锅里

步骤4

适量的老抽加入

步骤5

再加入适量的生抽

步骤6

加入干辣椒和适量的清水

步骤7

汤汁煮沸后，加入打破了壳的鸡蛋

步骤8

五分钟左右

步骤9

然后将煮好的蛋在原汁里浸泡四个小时后即可使用

茶叶蛋的成品图

茶叶蛋的烹饪技巧

煮好的鸡蛋一定要浸泡过味道才好