工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

家庭版酸辣土豆丝的主料

土豆：一个

3人份

家庭版酸辣土豆丝的辅料

葱花儿：一根

红辣椒丝：一个

盐：

生抽：

白醋：

家庭版酸辣土豆丝的做法步骤

步骤1

准备材料，洗干净切丝备用

步骤2

准备材料

步骤3

洗干净土豆丝中的淀粉（防止不粘锅）多洗几次

步骤4

入锅开水煮10秒左右，

步骤5

煮到半透明状即可，放入凉水

步骤6

热锅冷油，撒点盐，直到冒烟

步骤7

土豆丝和辣椒丝一起倒入锅中，翻炒七八下，加盐加生抽再翻炒七八下，加白醋，翻炒五六下，撒葱花出锅装盘

步骤8

装盘

步骤9

饭后必备水果，维C之冠，欲购从速

家庭版酸辣土豆丝的成品图

家庭版酸辣土豆丝的烹饪技巧

辣椒丝可以换成干辣椒，中间没拍加调料及葱花，是因为猛火炒制时间紧，需要一气呵成！按照我方法，味精都不需要放！保证让你小白变大厨