工艺： 煮

口味： 咖喱味

时间： 30分钟

难度： 未知

美味泰式咖喱虾的主料

基围虾：500克

土豆：1个

胡萝卜：1个

洋葱头：半个

3人份

美味泰式咖喱虾的辅料

椰浆：一罐

啤酒：300克

咖喱酱：适量

胡麻油：适量

盐：适量

美味泰式咖喱虾的做法步骤

步骤1

准备好需要的材料

步骤2

土豆胡萝卜洋葱去皮切块。
基围虾去虾线洗净沥水。

步骤3

锅中放入适量胡麻油烧热，放姜片基围虾翻炒至虾身变红，倒入适量料酒，

步骤4

焖煮至虾体通红，散发出浓郁的香味，盛出备用。

步骤5

余油放入洋葱炒香

步骤6

倒入土豆胡萝卜块同炒

步骤7

焖煮至土豆基本熟了

步骤8

倒入啤酒

步骤9

倒入椰浆煮至土豆基本软烂

步骤10

倒入炒好的虾，放入适量盐调味

步骤11

煮开，放入咖喱块，大火收汁，不要完全收干

步骤12

保留适量汤汁，拌饭特别鲜美。

步骤13

“亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”

美味泰式咖喱虾的成品图

美味泰式咖喱虾的烹饪技巧

1、可以在炒土豆的时候就放盐，这样土豆会比较入味一些。
2、最后汤汁不要完全收干，拌饭特别香。