工艺： 拌

口味： 酸辣味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

酸辣柠檬虾的主料

虾：500克

柠檬：1个

2人份

酸辣柠檬虾的辅料

昆布酱油：适量

米醋：适量

葱姜蒜：适量

料酒：适量

香菜：适量

细砂糖：适量

小米椒：适量

洋葱：半个

酸辣柠檬虾的做法步骤

步骤1

下冷水下锅，加葱姜蒜，料酒煮熟

步骤2

煮熟的虾去壳用冰水稍微浸泡一会

步骤3

香菜末，蒜末，小米椒，白胡椒粉，花椒用热油爆香

步骤4

再加入昆布酱油，耗油，糖，半个柠檬汁搅拌均匀

步骤5

洋葱，柠檬片，虾仁倒入碗中

步骤6

加入调好的酱汁

步骤7

搅拌均匀后，腌制2个小时以上

步骤8

腌制入味即可

酸辣柠檬虾的成品图

酸辣柠檬虾的烹饪技巧

1、柠檬半个榨汁加入酱料中，半个切片加入虾仁中腌制，柠檬不可缺少
2、调料的酱汁可以根据自己喜欢的口味来