工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

椰奶斑斓冻的主料

斑斓粉：10克

纯净水：440毫升

白凉粉：30克

牛奶：200毫升

椰汁：200毫升

1人份

椰奶斑斓冻的辅料

白糖：25克

椰奶斑斓冻的做法步骤

步骤1

斑斓粉加纯净水40ml。

步骤2

搅匀成斑斓汁。

步骤3

锅中放纯净水400ml，白凉粉。

步骤4

搅匀后放白糖，再次搅匀。

步骤5

大火烧开，煮约30秒。

步骤6

关火。晾凉至约80度，放斑斓汁，搅匀。

步骤7

过筛。

步骤8

放凉后冷藏几小时。

步骤9

牛奶和椰汁混合搅匀。

步骤10

椰奶倒入瓶中。

步骤11

用粗的吸管戳下去。

步骤12

把斑斓冻戳成碎块，搅匀即可。斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味。

椰奶斑斓冻的成品图

椰奶斑斓冻的烹饪技巧

根据自己需要调整用量。
要晾一会儿放斑斓汁，太热放会颜色变黄。