工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

蒜蓉粉丝蒸蛏子的主料

蛏子：400克

2人份

蒜蓉粉丝蒸蛏子的辅料

粉丝：适量

昆布酱油：适量

蒜蓉酱：适量

蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤

步骤1

蛏子提前洗净，粉丝用冷水浸泡半个小时

步骤2

蛏子用开水焖泡十分钟

步骤3

再用清水冲洗几遍

步骤4

蒜蓉酱加上昆布酱油搅拌均匀

步骤5

再怕你在里铺上粉丝和蛏子

步骤6

淋上蒜蓉酱

步骤7

再粉丝上再淋上昆布酱油

步骤8

上锅蒸十分钟即可

蒜蓉粉丝蒸蛏子的成品图

蒜蓉粉丝蒸蛏子的烹饪技巧

1、蒜蓉辣酱我用的现成的，也可以自制
2、粉丝上一点要淋一些酱油，不然会没有味道