工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

快手解馋的午餐肉酥皮卷的主料

手抓饼：1张

1人份

快手解馋的午餐肉酥皮卷的辅料

午餐肉：1块

快手解馋的午餐肉酥皮卷的做法步骤

步骤1

手抓饼和午餐肉准备好；

步骤2

用刀将手抓饼切大致相等的宽条，宽度和午餐肉的长度相似；

步骤3

午餐肉切粗条；

步骤4

取一块午餐肉放在手抓饼上；

步骤5

从一端卷起，卷成卷，接口放在下面；

步骤6

午餐肉酥皮卷坯码放在空气炸锅炸篮里，用烤箱也可以；

步骤7

空气炸锅无需预热，温度180度，8分钟出锅，热吃凉吃均可。

快手解馋的午餐肉酥皮卷的成品图

快手解馋的午餐肉酥皮卷的烹饪技巧

1.手抓饼不要提前从冰箱冷冻室取出，用之前再取，防止融化变软，影响后续操作；
2.午餐肉也可以换成小香肠、小烤肠；
3.手抓饼含油量较多，分层明显，想要表皮光亮、颜色更漂亮，可以刷少许鸡蛋液；
4.烤的温度和时间根据卷卷的大小粗细和空气炸锅或烤箱的实际情况来调整。