工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 中级掌勺

南瓜布丁的主料

贝贝南瓜：3个

鸡蛋：1个

纯牛奶：200克

2人份

南瓜布丁的辅料

白砂糖：10克

椰蓉：适量

南瓜布丁的做法步骤

步骤1

南瓜清洗干净，然后放微波炉里面叮六分钟

步骤2

切去南瓜顶部，再挖出来里面的南瓜泥，南瓜皮不要弄破

步骤3

把南瓜泥、白砂糖、纯牛奶倒入料理机中打碎，越细腻越好

步骤4

南瓜泥中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤5

南瓜泥过筛。至少过筛两次以上，这样口感才会更加细腻

步骤6

将南瓜泥倒回到南瓜皮中，放入提前预热好的烤箱，180度25分钟

步骤7

烤好后从烤箱中取出，撒一点椰蓉会更香，开吃

南瓜布丁的成品图

南瓜布丁的烹饪技巧

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