工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

香菜馅饺子的主料

香菜：500克

猪后腿肉：500克

饺子皮：适量

3人份

香菜馅饺子的辅料

生姜：适量

大葱：适量

盐：1大勺

生抽：2勺

蚝油：1勺

香菜馅饺子的做法步骤

步骤1

准备好食材

步骤2

肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油

步骤3

再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用

步骤4

香菜根部切掉，然后切成香菜末

步骤5

将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀

步骤6

取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起

步骤7

再点三次水，煮好即可

步骤8

鲜香味美的香菜馅水饺就做好啦~

香菜馅饺子的成品图

香菜馅饺子的烹饪技巧

香菜也可以先用水烫一下之后过凉水，然后捏干水分后切成香菜末