工艺： 拌

口味： 酸甜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

凉拌手撕杏鲍菇的主料

杏鲍菇：1个

枸杞：5克

小葱：5克

3人份

凉拌手撕杏鲍菇的辅料

味达美臻品蚝油：3勺

味达美味极鲜酱油：1勺

味达美柔香米醋：2勺

凉拌手撕杏鲍菇的做法视频

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤1

准备食材：杏鲍菇洗净切片，小葱切丝，枸杞用凉水冲洗

步骤2

锅内倒入适量的水

步骤3

放上蒸格，垫上蒸布，放上杏鲍菇片

步骤4

上汽之后蒸10分钟即可

步骤5

碗内倒入2勺米醋

步骤6

倒入1勺味极鲜酱油

步骤7

倒入3勺蚝油

步骤8

搅拌均匀之后，调味汁就做好了

步骤9

将蒸熟后的杏鲍菇手撕成丝

步骤10

撕好的杏鲍菇放入盘中

步骤11

撒上一些枸杞

步骤12

放上葱丝

步骤13

最后淋上调味汁即可

凉拌手撕杏鲍菇的成品图

凉拌手撕杏鲍菇的烹饪技巧

这道菜品没有放油，如果重口味的伙伴，可以再淋上一些亚麻籽油或是核桃油