工艺： 泡

口味： 甜味

时间： 数天

难度： 未知

自制草莓果酒，味道特别好的主料

草莓：500克

泡酒：1瓶

3人份

自制草莓果酒，味道特别好的辅料

冰糖：100克

自制草莓果酒，味道特别好的做法步骤

步骤1

用新鲜草莓，泡出来特别好喝。草莓一定用新鲜的，不然影响酒的口感。

步骤2

白酒消毒密封罐，白酒用高度数的，也可以放消毒柜消毒。一定要消毒好，不然泡酒容易变质。

步骤3

用果蔬净多次冲泡草莓，泡洗30分钟，再用清水冲洗干净，草莓容易夹带寄生虫，所以多清洗几遍。

步骤4

用厨房纸把草莓吸干水份，一定要吸干水份。不然泡酒容易变形。

步骤5

草莓放入密封罐，表面放入冰糖，最好用老冰糖，出来的酒粘糊味道厚重。

步骤6

倒入泡酒专用粮食酒，也可以用高度数白酒，最好用纯粮食酒，这样营养好一些。

步骤7

封口放阴凉处，半个月就可以喝了。

自制草莓果酒，味道特别好的成品图

自制草莓果酒，味道特别好的烹饪技巧

1.泡酒要用粮食酒更高。
2.封口后一定要放阴凉处。
3.密封罐一定要消毒好，不能带水。