工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 10分钟

难度： 未知

不用电子秤，一个杯子教你搞定手工酒酿鸡的主料

糯米粉：2杯

3人份

不用电子秤，一个杯子教你搞定手工酒酿鸡的辅料

水：大半杯

鸡蛋：1个

酒酿：少许

糖：适量

红枣：5颗

不用电子秤，一个杯子教你搞定手工酒酿鸡的做法步骤

步骤1

一次性杯子装2杯糯米粉倒入碗中 ，同样的杯子装大半杯水（温水）慢慢加入糯米粉中，一边搅拌一边加水，无干粉就不要加水了

步骤2

粉团不要太软，用手揉不粘手

步骤3

揉成光滑的粉团

步骤4

搓成小汤圆

步骤5

水开后下汤圆、红枣（去核切块）搅拌不要粘锅底

步骤6

汤圆全部浮在水上面以后，加入鸡蛋液

步骤7

加入酒酿搅拌均匀

步骤8

在煮2分钟即可，根据自己口味加入适量白糖或红糖

不用电子秤，一个杯子教你搞定手工酒酿鸡的成品图

不用电子秤，一个杯子教你搞定手工酒酿鸡的烹饪技巧

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