工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

天冷，吃饺子最适合吃这馅儿，鲜嫩爆汁，的主料

羊肉馅儿：400克

白萝卜：1根

面粉：500克

温水：250克

3人份

天冷，吃饺子最适合吃这馅儿，鲜嫩爆汁，的辅料

葱姜：适量

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：1勺

盐：适量

蚝油：1勺

胡椒粉：1小勺

鸡精：适量

香油：适量

天冷，吃饺子最适合吃这馅儿，鲜嫩爆汁，的做法步骤

步骤1

面粉加水揉成面团，静置30分钟。

步骤2

肉馅中分次加入180克花椒水，顺一个方向搅拌均匀。

步骤3

加葱花、姜末拌匀。

步骤4

加挤干水分的白萝卜拌匀。

步骤5

面团擀成饺子皮，包成饺子。

步骤6

放在盖帘上防粘。

步骤7

下锅煮熟。

步骤8

装盘开吃。

天冷，吃饺子最适合吃这馅儿，鲜嫩爆汁，的成品图

天冷，吃饺子最适合吃这馅儿，鲜嫩爆汁，的烹饪技巧

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