工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 中级掌勺

杂粮鸡胸肉饭包的主料

黑米：100克

糯米：100克

鸡胸肉：一块

寿司海苔：几片

杂粮鸡胸肉饭包的辅料

生抽：一勺

盐：适量

油：适量

杂粮鸡胸肉饭包的做法视频

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杂粮鸡胸肉饭包的做法步骤

步骤1

糯米和黑米用1：1的比例取好，加水浸泡一个小时。

步骤2

泡好的黑米和糯米一起放入电饭锅中，加入跟煮饭差不多的水，用煮饭键煮好。煮好的米饭别盛出来，放在锅中保温。

步骤3

煮饭的时候咱们就可以处理鸡胸肉片了，鸡胸肉切薄片，先提前用生抽腌制十分钟左右。

步骤4

腌制好的鸡胸肉片放入油锅中煎至微微焦黄即可。

步骤5

出锅前撒点黑胡椒粉会更香哟。

步骤6

取一片海苔铺在台子上，盛一勺杂粮饭铺在海苔上，稍微压扁点，取几块煎好的鸡胸肉片铺在杂粮饭上。

步骤7

再盛一小勺杂粮饭盖在鸡胸肉片上。

步骤8

抓起保鲜膜的四个角落，将海苔片提起来，捏紧，稍微定型就可以了。包裹好的海苔杂粮饭放入冰箱冷冻起来，吃的时候放入微波炉加热即可。也可以加点水再次加工成杂粮粥哟，绵软滋润特别好吃。

杂粮鸡胸肉饭包的成品图

杂粮鸡胸肉饭包的烹饪技巧

煮熟的杂粮饭不要盛出来，先放在电饭锅中保温，杂粮饭凉了融入变硬，就不太好整形了。
海苔片要提前铺在保鲜膜上，既卫生又便于操作。做好的杂粮饭团放在冰箱冷冻，随吃随热，经过冷冻的杂粮饭更利于减肥哟！一次多做几个，一周的减肥餐就做好啦！