工艺： 炸

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

蛋白酥虾的主料

湖虾：200克

3人份

蛋白酥虾的辅料

鸡蛋：1个

葱花：适量

蛋白酥虾的做法步骤

步骤1

湖虾去头，放入葱花，料酒，盐拌匀。

步骤2

打入一个蛋清拌匀

步骤3

油锅热油，倒入湖虾迅速搅拌

步骤4

炸至酥脆，捞出控油

蛋白酥虾的成品图

蛋白酥虾的烹饪技巧

倒入吓要及时划动，免得粘连。