工艺： 煮

口味： 咸鲜味

时间： 数小时

难度： 未知

羊肉大萝卜馅饺子的主料

大萝卜：200克

羊肉：300克

3人份

羊肉大萝卜馅饺子的辅料

盐：一小勺

鸡精：一小勺

葱：适量

生抽：三小勺

老抽：一小勺

羊肉大萝卜馅饺子的做法步骤

步骤1

大萝卜洗净备用

步骤2

用刀切丝备用

步骤3

把肉馅放入盘里，加入食用油

步骤4

放入切好的大萝卜丝加入盐，鸡精，老抽，葱花即可均匀

步骤5

面粉放入盆里，加入清水，揉成光滑面团醒发二十分钟

步骤6

面团放在菜板上，揉成光滑面团

步骤7

均匀揪成大小剂子

步骤8

用擀面杖 擀成饺子皮

步骤9

包成饺子

步骤10

锅烧开水，放入饺子，大火烧开，改中火煮

步骤11

饺子附起来，在三分钟即可

羊肉大萝卜馅饺子的成品图

羊肉大萝卜馅饺子的烹饪技巧

大萝卜切丝，加入半小勺盐，去除多余水份，攥干萝卜丝。