工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

西兰花炒虾仁的主料

西兰花：适量

虾仁：适量

胡萝卜：适量

3人份

西兰花炒虾仁的辅料

料酒：适量

黑胡椒粉：适量

葱：适量

蒜：适量

生抽：一勺

麻油：一勺

盐：少许

淀粉：适量

西兰花炒虾仁的做法视频

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西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤1

1.西兰花洗净切成小朵，胡萝卜切块备用

步骤2

2.把虾仁刀切开背部用牙签将虾线取出，洗净，加料酒黑胡椒粉腌制片刻。

步骤3

3.备蒜末葱白适量，加一勺生抽一勺麻油适量盐一勺淀粉加小半碗水搅拌均匀

步骤4

4.将西兰花胡萝卜沸水入锅二分钟后捞出浸泡在冷水中

步骤5

5.热锅热油，入虾仁煸至虾仁变色，倒入西兰花翻炒2分钟

步骤6

6.最后加入调好的料汁，转大火收汁即可。

步骤7

装盘食用

西兰花炒虾仁的成品图

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

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